「料理研究家リュウジ」さん、みなさんもちろん知っていますよね？Twitterを利用している人は、一度はリュウジさんの「バズレシピ」のツイートを見た事があると思います。
そんなリュウジさんのおすすめする調理器具、気になりませんか？「リュウジさんが使っているのと同じ調理器具を使ってみたい」という人も多いでしょう。
またリュウジさんのバズレシピ本の情報も、記事の後半でご紹介しています。「リュウジさんのバズレシピ本、気になってたんだよね〜」という方も、ぜひ最後までご覧ください！
料理研究家リュウジのプロフィール
https://youtu.be/EmCPHumbMvo
- 名前 リュウジ
- 本名 非公開
- 生年月日 1986年5月2日(牡牛座)
- 年齢 35歳(2021年7月現在)
- 血液型 非公開
- 身長/体重 非公開
- 出身/在住 千葉県
リュウジさんは、2018年11月からYouTuberとして活動を始めました。実はリュウジさん、料理研究家としての活動はその1年前、2017年からTwitterで始めていました。
ここ数年は、テレビ番組に出演されることが多いので、リュウジさんのことを知っている方も多いのではないかと思います。
「Twitterでバズったリュウジさんのレシピを見たことはあっても、リュウジさんがテレビに出ているのを見て、びっくりした」という方もいたのではないでしょうか？
リュウジさんのレシピは、どの料理も専門の知識はほとんど必要なく、どこの家庭にもある調理器具や調味料で作れてしまうのが、最大の魅力ですよね！私も何度、リュウジさんのレシピにお世話になったことか…。（両手ではもはや数え切れないほど）
また驚くことに、現在様々なバリエーションが紹介されている「無限レシピ」を最初に考案したのもリュウジさんなんだとか！
世の中が求める究極のレシピというのは、材料が少なく、作り方も簡単な「シンプル・イズ・ザ・ベスト」のものだという事がよく分かる例ですよね♪
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【リュウジセレクト】おすすめ調理器具【3選】
【ケイ・アンド・エー】ぶんぶんチョッパー【1,045円（税込）】
友だちがゴリゴリに勧めてくるので買ってみました。
ぶんぶんチョッパー！みじん切りがめちゃくちゃラクになるね〜！！😊
これでスパイスカレーが作ってみたいんよ🌟 pic.twitter.com/z349WqIpgj— さちょこ (@sachoko_a) July 20, 2021
めんどうなみじん切りはこれがあれば楽々！と話題のみじん切り器。使い方も超簡単で、野菜を容器に入るサイズにカットし、フタをしてハンドルを引っ張るだけ！というお手軽調理器具になります。
こちらの商品は、フードプロセッサーのように電源も必要ないので、使う場所も選びません。一人暮らしのワンルームで、調理器具を置く場所があまりないという方にもおすすめです。
しかも、リュウジさんの持っている調理器具の中では、一番活躍している調理器具なんだそうですよ！リュウジさんいわく、「これがあるかないかで作業効率がまったく違ってくるので、みじん切りが面倒臭い人はとにかくこれを買え！僕はもう手放せません。」とのことです。
リュじさんがここまで絶賛する「ぶんぶんチョッパー」。もう買う以外の選択肢はないですね♪
【貝印】Qシャープナー【1,430円（税込）】
この包丁研ぎ、良い‼️
安物の包丁でもメチャ切れるようになるよ🔪✨
貝印🐌の『Qシャープナー』って言うんだけど…(ステマツイート風に) pic.twitter.com/RR7nTVU8UW— M_S_Y (@tymasasa) June 23, 2020
「最近包丁の切れ味が悪くなってきたな〜、でも包丁研ぐのって面倒なんだよね…」と思っているそこのあなた！なんとこちらに、一瞬で包丁を研ぐことのできる、お手軽商品がありますよ。
その名も「貝印Qシャープナー」。底が吸盤式になっているので、中央のレバーを下げるとしっかり固定され、片手でも包丁を研ぐ事ができちゃいます。
「貝印Qシャープナー」には、１番、２番と番号が振ってあって、１番が荒砥石で２番が仕上げ砥石です。まずは１番で２〜３回研いで、そして２番で２〜３回研ぐだけでものすごく切れるようになるようです。
リュウジさんによると、現在「貝印Qシャープナー」でしか包丁を研いでないとのことです。リュウジさんが他に浮気できないほどの、こちらの包丁研ぎ。あなたもぜひ、お試しください！
【Microplane】プレミアム ゼスターグレーター【3,300円（税込）】
https://twitter.com/kikue22/status/1235852380891041802?s=20
「削りはなんでもお任せあれ！」とあらゆる食材を削ることに特化した、こちらの商品。ニンニクや生姜、レモンの皮、チーズなどなんでも簡単に、ふわふわ削る事ができます。
とくにニンニクを削るときは重宝しますよ。ニンニクを普通のおろし金で削ると、刃の間に挟まって取れないときとかよくありませんか？うまく削れなくて、ちょっとイライラしちゃいますよね。
そして挟まったニンニクを取るためにスプーンを使うと、余計な洗い物も増えてもう本当胃に面倒。でもそんな時、この「プレミアム ゼスターグレーター」なら少しの力で削るだけでいいため、余計な洗い物も増えません！
もう最高じゃないですか？料理をする時に一番大事ことは、いかに洗い物を少なくするかなのです！！リュウジさんは「プレミアム ゼスターグレーター」を７〜８年間も愛用しているそうですよ。
リュウジさんがいうには、「昔、冷蔵庫にチーズの塊を常備していて、それを削って粉チーズにしていたんです。でも、ボックス型のチーズ削りは硬くてなかなか削れないし、料理する前に疲れちゃうんです。でもこれを使えば、疲れずにめちゃめちゃ削れます。」とのこと。
そっ、そんなこと言われたら、私も「プレミアム ゼスターグレーター」で削ったふわふわの粉チーズをかけたパスタが食べたくなってきちゃいました（じゅるり）ちょっと、通販でポチってきます〜。
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バズレシピ本【シリーズ７冊】
リュウジさんのバズレシピ本は、現在７シリーズも発売されています。たくさんあって、どれを買ったらいいか迷っちゃいますね！
- クタクタでも速攻でつくれる！ バズレシピ 太らないおかず編
- ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編
- バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！
- バズレシピ 番外編 給料日前ごはん
- お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ
- 麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101
- バズレシピ 真夜中の背徳めし
【最初に読むならこれ】お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ
どの本から購入したらいいか分からないという方は、「お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ」から読むことをおすすめします！こちらが、リュウジさんが最初に書籍化したレシピ本なので、リュウジさんが初期に発案したレシピがたくさん載っていますよ。
「お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ」に載っている、気になるレシピの一部がこちら↓
- 無限湯通しキャベツ
- 大根の唐揚げ
- アボカドカルボナーラ
- 世界一おいしいアスパラの食べ方
- マーボーカレー
- 揚げないトンカツ
- ポパイサラダ
- 白菜のコールスロー
- 豆腐のナポリタン
- ハムチーズエッグスラット
- サバ缶のオイルサーディン
- ハヤシライス
- 飲めるプリン など
バズレシピ本の口コミ・評判は？
また、バズレシピ本を購入した方の評判も上々のようです↓
料理研究家のリュウジ @ore825 さんのバズレシピ本が有能過ぎてお薦め
特にこのシイタケのお料理がめっちゃ美味しいのでリピしまくってる すぐ出来るっていうのが本当ありがたいのよね pic.twitter.com/LvsWzYHHoP— あーる🍶抜け殻 (@R_legem) June 29, 2019
すぐできるレシピという、主婦や時間のない社会人には嬉しいレシピ本なんですよね！「太らないおかず」とタイトルにあると、ダイエット中でも罪悪感なく作れるのがまた、健康を気にする方にとっては嬉しいですね♪
シージやるとお腹減る。。リュウジさん @ore825 のバズレシピ本を買ったので夜食作ったよ〜。鯖缶オイルサーディンおいc pic.twitter.com/F7ZStcZLtu
— GSG｜倉持由香 (@yukakuramoti) June 9, 2018
夜食にオイルサーディンだと⁉︎しかも、鯖缶で⁉︎なんと背徳感のある夜食なんだ。それは投稿者さんのいうように、美味しいに決まっているではないですか！！（ずるい）（おなかすいた）（飯テロすぎる）
https://twitter.com/syuneco3/status/1229758096873885696?s=20
リュウジさんのレシピ本は、誰でもお手軽に、どこにでもある食材で作ることができる点が魅力です。つまり、普段料理のしない人でも、手に取りやすい本でもあるのです！
世間ではコロナ禍を機に、料理を始める人が増えているとも聞きます。そういった”初めて料理をしてみよう”という方には、ぜひおすすめしたい本ですね！
他のYouTuberの書籍も気になるという方は、こちらの記事も要チェック↓
まとめ
- おすすめ調理器具①【ケイ・アンド・エー】ぶんぶんチョッパー
- おすすめ調理器具②【貝印】Qシャープナー
- おすすめ調理器具③【Microplane】プレミアム ゼスターグレーター
- バズレシピ本は、シリーズ全７冊
- 最初に読むなら、「お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ」がおすすめ
リュウジさんの考案する料理って、なぜあんなにも美味しいのでしょうか…。簡単な調理後方法と、手軽に手に入る食材だけで、作れてしまうというのが素晴らしいですよね！
美味しい料理を作る人は世界中にいますが、誰でも作れる美味しいレシピを考案し、これほど一般の人にレシピを広めることのできる人は、リュウジさんしかいないのではないかと思います。
リュウジさんの考案する次回作のレシピが、今から楽しみで仕方がありませんね♪
